1+1 = Peter Szabó a Ladislav Király

Beseda o káve

Na novembrovej besede z cyklu 1+1 sa budeme rozprávať o káve – o tom, čo ju robí výberovou, a tiež o tom, ako si ju pripraviť doma tak, aby sme zachovali jej výnimočnú chuť.

Svet kávy nám predstavia autor knihy Cesta kávy a majiteľ pražiarne výberovej kávy Peter Szabó a kávový bloger Ladislav Király, ktorého všetci milovníci tohto lahodného nápoja poznajú vďaka jeho Blogu o káve.

Podujatie sa uskutoční vo štvrtok 20. novembra 2025 o 17:00 v centrálnej knižnici na Hviezdoslavovej 5 v Košiciach. Pozvaní sú všetci, ktorí kávu milujú, aj tí, ktorí si k nej ešte len hľadajú cestu.Tešíme sa na vás!

Peter Szabó sa káve venuje od roku 2011, keď začínal ešte vo svojej detskej izbe. Z hobby sa postupne stala vášeň a neskôr aj povolanie. Založil vlastnú značku, ktorá sa z malej domácej pražiarne vypracovala na jednu z najväčších pražiarní výberovej kávy na Slovensku.

Zameriava sa na direct trade spolupráce s farmármi – osobne cestuje na farmy v Indonézii, Vietname či v Južnej Amerike, kde spoznáva ľudí a príbehy stojace za kávou, ktorú praží. Káva je pre neho viac než len nápoj: je to energia prírody, zeme a ľudskej práce, ktorá spája celý svet.

V roku 2025 získal titul Slovak Roasting Master 2025. Celá jeho cesta, od malého nadšenca až po kávového profesionála, napokon vyústila do napísania knihy Cesta kávy, ktorá rozpráva o tom, ako zrnko kávy prechádza svetom – od farmára až do vašej šálky.

Ladislav Király sa káve venuje od roku 2019, keď prvýkrát ochutnal, ako môže chutiť ozaj dobrá káva. Predtým ju poznal len ako čiernu a horkú tekutinu, ktorá mu nevoňala ani nechutila. Kvalitná káva ho natoľko oslovila, že založil Blog o káve a začal o nej písať, aby svoje nadšenie preniesol aj na iných ľudí.

Dnes má Blog o káve v slovenčine už viac než 1 500 článkov.

Podujatie 1+1 v rámci projektu VKJB 2025 z verejných zdrojov podporil Fond na podporu umenia.